Кожному майбутньому кухару хочеться, щоб святковий стіл виглядав ідеально. Способів зробити його оформлення красивим чимало: якісний посуд, гарна скатертина, блискучі столові прибори, фігурно нарізані продукти і прикрашені страви. Але і до появи страви на столі хочеться розбавити нудне розміщення посуду та приборів а-ля «ніж зліва, виделка справа» невеликою родзинкою. Зробити це допоможуть красиво складені серветки.

    Це незамінний атрибут будь-якого застілля, будь-то святкова вечеря, ювілей або весілля, і відмінно працюють в якості декоративного елемента. Сервірувальні серветки при цьому можна взяти будь-які, головне, вірно їх скласти.

      Саме вірно і красиво вчилися складати серветки учні першого курсу на черговому засіданні предметного гуртка «Господарочка» 25 лютого. Оволодіти цими навиками учням допомагала керівник гуртка викладач спеціальних дисциплін Олійник Тетяна Василівна.

        Учні з захопленням вчилися та допомагали в оволодінні цією технікою один одному.

      Перед тим як почати складати серветки для оформлення святкового столу учням презентували основні правила:

• складати вироби потрібно тільки сухими і чистими руками, щоб не залишити неестетичних плям;
• згортати серветки потрібно таким чином, щоб гості могли з легкістю їх розкрутити і скористатися;
• відпрацьовувати техніку краще спочатку на папері, потім на жорсткій крохмальній серветці, і тільки потім переходити до сервірувального текстилю;
• замінити серветницю невеликою вазою або подати серветку, наприклад, у бокалі – це теж спосіб оригінально декорувати стіл. Деякі фігури (троянди, свічки, різновиди віяла) набагато краще виглядають всередині прозорого келиха, ніж на тарілці, і гарантовано не розгорнуться.

         Але, зрештою, серветка потрібна для дотримання гігієни і етикету, а не для того, щоб крохмальні лебеді або зайці зайняли половину столу, якими б гарними вони не вийшли.

       Отже, попереду нас чекають багато свят, до яких члени предметного гуртка «Господарочка» будуть готові. Адже, для них фігурне складання серветок за схемою не займе багато часу, а стіл, прикрашений таким чином, буде виглядати дуже святково.